Meine Himbeer-Orangen-Marmelade
Zubereitung:
- Himbeeren mit den Orangenfilets, dem Saft sowie dem Gelierzucker vermengen, eine Nacht lang stehen, dann aufwallen lassen und 4 min blubbernd machen. Vom Küchenherd nehmen, Orangenschale und Orangenlikör untermengen, Marmelade in Twist-Off-Gläser befüllen, diese 5 min auf den Kopf stellen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Frühstück
Zutaten für 0 Portionen:
- 1150 g Himbeeren
- 350 g Orangenfilets mit dem bei dem Rausschneiden entstandenen Saft
- 1500 g Gelierzucker
- 1 Orange: Schale abgerieben oder evtl. 1 Pk. Orangenfrucht
- 2 EL Cointreau