Im Kochbuch speichern Print

Geeister Wodka-Apfel mit rosa Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Äpfel vierteln, abschälen und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch grob reiben, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und mit dem Staubzucker bestäuben.
  2. Den rosa Pfeffer grob hacken und mit dem Wodka unter die Apfelraspel Form. Fünf Min. durchziehen.
  3. Die Wodka-Apfel-Menge locker auf TL setzen, diese auf einen Teller legen und im Tiefkühlfach dreissig min anfrieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Granny-Smith-Äpfel
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  • 0.5 EL Staubzucker
  • 0.5 TL Pfefferkörner
  • 60 ml Wodka