Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich, Steiermark
Zutaten für 4 Portionen:
- 1,5 kg Kraut (im Ganzen)
- 750 g Schweinefleisch (kleinwürfelig geschnitten, auch Bratenreste möglic)
- 3 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 3 Eier
- Schweineschmalz
- 1 Tasse(n) Semmelbrösel
- Butter (zum Bestreuen)
- Brösel (zum Bestreuen)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)