Rumpsteaks mit gerösteten Radieschen
Zubereitung:
- Für die Rumpsteaks Radieschen putzen, waschen und vierteln. Fleisch mit Salz, Pfeffer und geschältem und gepressten Knoblauch einreiben.
- Fleisch in erhitztem Öl von jeder Seite 2 Minuten braten. Fleisch in eine Auflaufform legen und 10 Minuten bei 125 °C garen.
- Radieschen mit Lorbeerblättern in Butter anrösten. Mit Salz würzen und gemeinsam mit den Rumpsteaks servieren.
Tipp:
Zu den Rumpsteaks passen Bratkartoffeln.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 g Radieschen
- 2 Rumpsteaks (á 250 g)
- Salz
- Pfeffer
- etwas Sonneblumenöl
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Butter