Zubereitung:
- Für den Gemüsestrudel das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Gemüsemischungen und Sauerkraut kochen.
- Blätterteig nach Anleitung vorbereiten, mit Gemüse füllen, mit Käse bestreuen, zusammenschlagen und eine halbe Stunde backen.
Tipp:
Den Gemüsestrudel am besten mit einer Joghurtsauce servieren.