Marinade für Kartoffelsalat
Zubereitung:
- Für die Marinade für Kartoffelsalat alle Zutaten miteinander mischen, abschmecken und 1/2 Stunde rastenlassen.
- Dann die noch heißen, geschälten Kartoffeln in Scheiben oder Würfeln untermischen.
Tipp:
Die Marinade für Kartoffelsalat reicht für ungefähr 1 kg Kartoffeln.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 1 Portionen:
- 1/8 l Apfelessig (unverdünnt)
- 1/4 l Wasser
- 1 EL Kräutersalz (oder Vegeta)
- 1/4 l Gurkerlessig (mitsamt den Senfkörnern)
- 1 EL Zucker
- 1 Stk. Zwiebel (kleingeschnitten)
- 1 Handvoll Petersilie (frisch oder getrocknet)
- 5 EL Öl