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Schweinemedaillons

krokotraene

Zubereitung:

  1. Für die Schweinemedaillons Medaillons waschen und abtrocknen. Knoblauch schälen und hacken, dann in erhitztem Öl glasig dünsten.
  2. Fleisch in 3 bis 4 Minuten von allen Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zitrone vierteln und Fleisch zum Anrichten damit garnieren.

Tipp:

Zu den Schweinemedaillons passen Kartoffeln oder Reis.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g Schweinemedaillons
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Stk. Zitrone