Marillen-Eistorte
Zubereitung:
- ca. 50 Min.
- 150 g Biskuits zerbröseln. Mit Butter zusammenkneten. In mit Pergamtenpapier ausgelegte Form (0 26 cm) drücken.
- Marillen häuten, entkernen. ein Drittel Früchte in Spalten teilen, Rest zermusen. Zucker, Püree, Joghurt, Zitronenschale, -saft durchrühren. Schlagobers steif aufschlagen, unterziehen.
- Rest Biskuits in Stückchen schneiden, mit Likör beträufeln. Hälfte Biskuits, Spalten, Krem und Rest Krem in die Form schichten. 8 Stunden tiefgefrieren. 30 Min. antauen. Die Torte verzieren.
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten, Kuchen & Torten, Dessert kalt
Zutaten für 12 Portionen:
- 200 g Biskotten
- 150 g Butter (flüssig)
- 700 g Marille
- 500 g Vanillejoghurt
- 100 g Zucker
- 1 Unbeh. Zitrone, abger. Schale und Saft
- 400 ml Schlagobers
- 40 ml Aprikosenlikör
- Minze (Blätter)
- Marille
- Biskotten