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Erdbeer-Bowle

Zubereitung:

  1. Für die Erdbeer-Bowle Erdbeeren mit Zucker vermengen. Basilikum beifügen und mit Wermuth aufgießen. Zugedeckt etwa 6 Stunden bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.
  2. Vor dem Servieren mit Rose aufgießen.

Tipp:

Statt Basilikum kann man auch frische Pfefferminze für die Erdbeer-Bowle verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
  • 80 g Kristallzucker
  • 4 Zweig(e) Basilikum
  • 1/4 l Wermut
  • 1 Flasche(n) Rose (0,75 l)