krokotraene

Zubereitung:

1. Für den Kartoffelnschmarren die Kartoffeln waschen, kochen, schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebeln schälen und fein hacken. Butter erhitzen und Zwiebeln darin goldgelb rösten. Kartoffeln hinzufügen, salzen und gut bräunen lassen.
3. Den Kartoffelschmarren sofort servieren.

Tipp:

Kartoffelschmarren können Sie als Beilage so wie auch als eigenes Gericht genießen!