Überbackener Fisch mit Brokkoli
Zubereitung:
- Für den überbackenen Fisch mit Brokkoli eine Auflaufform einfetten, Fisch hineinlegen. Salzen, Pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln. Brokkoli darüber schichten.
- Backrohr auf 200 °C vorheizen. Emmentaler reiben und mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Petersilie verrühren.
- Über den Fisch gießen und 15 Minuten backen. Den überbackenen Fisch mit Brokkoli anrichten und servieren.
Tipp:
Zum überbackenen Fisch mit Brokkoli passen am besten Kartoffeln.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 8 Portionen:
- 8 Stk. Fischfilets
- Salz
- Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Pkg. TK-Brokkoli
- 250 ml Sauerrahm
- 50 g Emmentaler
- 1 Prise Muskatnuss
- 1/2 Bund Petersilie (gehackt)