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Selchfleischaufstrich

Leila

Zubereitung:

  1. Für den Selchfleischaufstrich alle Zutaten in der Küchenmaschine zerkleinern oder faschieren und abschmecken.

Tipp:

Man kann auch Bratenreste in den Selchfleischaufstrich geben. Durch 1-2 Essiggurkerl, die man mitzerkleinert, wird der Aufstrich pikanter.

Der Aufstrich schmeckt am besten auf frischem Brot. Wer mag gibt ein paar Zwiebelringe oder Schnittlauch drauf.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Zutaten für 4 Portionen:

  • 20 dag Geselchtes (durchzogen)
  • 10 dag Grammeln
  • 5 dag Räucherwurst
  • 3 Zehe(n) Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer