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Rosinenaufstrich

Zubereitung:

  1. Für den Rosinenaufstrich die Hälfte der Rosinen fein pürieren, die andere Hälfte hacken. Topfen mit Rosinenpüree glatt rühren, die restlichen Rosinen unterheben und mit Zitronensaft und Zimt abschmecken.

Tipp:

Den Rosinenaufstrich kann man zum Beispiel auch zum Füllen von Palatschinken verwenden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage, Frühstück

Zutaten für 0 Portionen:

  • 150 g Rosinen
  • 250 g Topfen
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Prise Zimt