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Maissalat

Zubereitung:

  1. Für den Maissalat Paprika waschen und entkernen. Zwiebel, Apfel und Tomaten schälen und alles klein würfeln.
  2. Frankfurter in dünne Scheiben schneiden und mit abgetropftem Mais hinzufügen und locker mischen.
  3. Joghurt, Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren, über den Salat gießen, mischen und den Maissalat gut durchziehen lassen.

Tipp:

Wer mag kann den Maissalat mit anderen Zutaten nach eigenem Geschmack zubereiten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Stk. Paprika (grün)
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 Stk. Apfel
  • 2 Stk. Tomaten
  • 2 Paar Frankfurter
  • 300 g Mais
  • 250 ml Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Senf
  • 1 Prise Zucker
  • Pfeffer
  • Salz