Kalte Heidelbeersuppe
Zubereitung:
- Für die kalte Heidelbeersuppe die Beeren waschen und mit Zucker bestreut etwas durchziehen lassen. Milch über die Heidelbeeren gießen und in vier Teller verteilen.
- Schlagobers steif schlagen, mit Zucker süßen und jeweils 1 EL Schlagobers auf die Heidelbeersuppe geben.
Tipp:
Die Heidelbeersuppe schmeckt auch köstlich, wenn man sie mit Kokosmilch oder Kokoswasser macht.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Heidelbeeren
- 100 g Zucker
- 500 ml Milch
- 125 ml Schlagobers
- 1 EL Zucker