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Olivencreme

Zubereitung:

  1. Für die Olivencreme zuerst Oliven entkernen, hacken und mit Schafkäse, Topfen und Knoblauch fest abrühren.
  2. Mit Basilikum, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  3. Die Olivencreme mit Brot servieren.

Tipp:

Die Olivencreme passt sehr gut auf frisches oder getoastetes Baguette.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück, Jause

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 g Schafläse
  • 50 g Topfen
  • 50 g Oliven (schwarz)
  • 1 Knoblauchzehen (zerdrückt, grob gemahlen)
  • 1 EL Basilikum (frisch gehackt)
  • Pfeffer
  • Paprikapulver