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Schlagobers-Kräuterbutter

Zubereitung:

  1. Für die Schlagobers-Kräuterbutter Butter und Schlagobers zu einer homogenen Masser verrühren. Schnittlauch, Petersilie und Basilikum fein hacken.
  2. Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone auspressen. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Knoblauch und Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Masse in eine Schale füllen und die Schlagobers-Kräuterbutter im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp:

Servieren Sie die Schlagobers-Kräuterbutter zu gegrilltem Gemüse oder Fisch.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 150 ml Schlagobers
  • 250 g Butter
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • Petersilie
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 10 Blatt Basilikum
  • 1/2 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühle)