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Käsedip

Zubereitung:

  1. Für den Käsedip den Knoblauch schälen und pressen. Schnittlauch hacken. Gorgonzola mit einer Gabel etwas zerkleinern und mit Joghurt, Frischkäse, Honig, Knoblauch und Schnittlauch glatt rühren. Den Käsedip mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage, Jause

Zutaten für 8 Portionen:

  • 100 g Gorgonzola
  • 200 ml Joghurt
  • 100 g Ziegen- oder Schaffrischkäse
  • 1 EL Honig
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühle)