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Sellerieaufstrich

Zubereitung:

  1. Den Sellerie schälen und fein raffeln. Das Ei in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Alle Zutaten miteinander verrühren und den Sellerieaufstrich nach Belieben würzen.

Tipp:

Zu dem Sellerieaufstrich passt Schwarzbrot.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100 g Sellerie
  • 1 Eier (hart gekocht)
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 3 EL Schnittlauch (gehackt)
  • 1 Becher Crème Fraîche
  • Salz
  • Pfeffer