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Zitronenmarinade

Zubereitung:

  1. Für die Zitronenmarinade die Zitronenschale in einer feinen Spirale ablösen. Knoblauchzehe schälen und hacken.
  2. Öl und Zitronensaft mixen und Knoblauch hinzufügen. Mit Pfeffer abschmecken.
  3. Grillfleisch in die Zitronenmarinade legen. Spirale darauflegen und mindestens eine halbe Stunde einwirken lassen.

Tipp:

Die Zitronenmarinade am besten für den Grillfleisch verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 ml Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • Pfeffer