Grammelaufstrich
Zubereitung:
- Für den Grammelaufstrich die Grammeln faschieren und mit gehackten Eiern, Zwiebel, Knoblauch, Essiggurkerl, Selchfleischreste (faschiert) Salz und Pfeffer vermischen.
Tipp:
Servieren Sie den Grammelaufstrich mit Brot.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 4 Portionen:
- 25 dag Grammeln
- 2 Eier (hart)
- 1 Zwiebel (gehackt in Würfel)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Essiggurkerl (gehackt)
- 10 dag Selchfleischreste (oder Wurstreste)
- Salz
- Pfeffer