Zwetschken-Reis-Auflauf
Zubereitung:
- Für den Zwetschken-Reis-Auflauf Topfen, Eier, Zitronensaft, Zimt und Süßstoff gut verrühren. Zwetschken in Stücke schneiden und mit dem Reis zur Topfenmasse dazurühren.
- Auflaufform mit Margarine ausfetten und die Masse einfüllen. Den Zwetschken-Reis-Auflauf im Backrohr bei 190°C ca. 35 Minuten backen.
Tipp:
Man kann den Reis-Auflauf auch mit anderen Obst zubereiten.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm, Hauptspeise
Eigenschaften: Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Magertopfen
- 5 Eier
- 1 Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Zimt
- Süssstoff (nach Geschmack)
- 600 g Rundkornreis (gekocht)
- 10 Zwetschken