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Zuckerbrezerl

Zubereitung:

  1. Für die Zuckerbrezerl Mehl mit Butter verbröseln und mit den anderen Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten.
  2. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen. Teig ausrollen, Brezerl ausstechen und mit zerschlagenen Ei bestreichen.
  3. Mit Kristallzucker bestreuen und die Zuckerbrezerl bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen.

Tipp:

Anstatt mit Kristallzucker kann man die Zuckerbrezerl mit Schokolade glasieren und dann Hagelzucker darüberstreuen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 21 dag Mehl
  • 14 dag Margarine
  • 7 dag Zucker
  • 2 Stk. Eidotter
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Stk. Zitrone (abgeriebene Schale)
  • 1 Stk. Eier
  • Kristallzucker (grob)