Oma's Apfelkren
Zubereitung:
- Für den Apfelkren die Äpfel fein reiben und Zitronensaft zugeben, um die Farbe zu erhalten. Salzen, zuckern und den Kren einrühren.
- Nach Geschmack noch nachwürzen.
Tipp:
Apfelkren ist eine klassische Beilage zu gekochtem Rindfleisch.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Äpfel
- Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- Zucker (nach Geschmack)
- 1-2 EL Kren (frisch gerieben)