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Heidelbeertascherln

Zubereitung:

  1. Für die Heidelbeertascherln die Eier mit der Milch versprudelt und das Mehl dazurühren. Zum Schluss die Heidelbeeren unterziehen.
  2. Pfanne mit Öl erhitzen. Teig mit einem Esslöffel einlegen und auf beiden Seiten backen. Die Heidelbeertascherln mit Staubzucker und Zimt bestreuen.

Tipp:

Statt der Heidelbeeren kann man auch andere Beeren für die Heidelbeertascherln verwenden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 Eier
  • 1 Stamperl Milch
  • 2 EL Mehl (glatt)
  • 25 dag Heidelbeeren
  • Staubzucker
  • Zimt