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Käse in Backteig

Zubereitung:

  1. Für den Käse in Backteig aus Mehl, Ei, Öl und Wein einen Backteig zubereiten. Die Käseschnitten hineintauchen, kurz abtropfen lassen und in reichlich heißem Fett hellbraun backen.
  2. Auf Küchenrolle abtropfen lassen.

Tipp:

Zu Käse im Backteig passt sehr gut Salat.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Scheibe(n) Edamer (ca. 1 cm dick)
  • 10 dag Mehl
  • 1 Stk. Eier
  • 1/2 TL Öl
  • 1/8 l Wein (oder Bier)