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Rumdessert

Zubereitung:

  1. Für das Rumdessert Dotter mit Staubzucker schaumig schlagen. Orangensaft und Rum dazugeben. Schlagobers steif schlagen.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken und nach Vorschrift auflösen. Zur Dottermasse dazugeben. Zum Schluss Schlagobers unterheben.
  3. Das Rumdessert in die Gläser füllen und kaltstellen.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 6 Portionen:

  • 4 Eidotter
  • 70 g Staubzucker
  • Orangensaft
  • 1/2 Glas Rum
  • 2 Becher Schlagobers
  • 2 Blatt Gelatine