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Palatschinken

Evita1992

Zubereitung:

  1. Für die Palatschinken Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem Teig vermischen. Sollte der Teig zu dickflüssig oder zu flüssig sein noch etwas Milch oder Mehl hinzufügen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und darin dünne Palatschinken herausbacken. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, noch warm mit 1-3 TL Marmelade bestreichen und aufrollen.
  3. Die Palatschinken mit Staubzucker bestreuen und servieren.

Tipp:

Palatschinken gehen schnell und sind ideal, wenn mehrere Personen mit unterschiedlichen Geschmäckern zusammen kommen. Man kann sie natürlich auch mit Topfen füllen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm, Hauptspeise, Jause, Kindergerichte

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100 g Mehl
  • 200 ml Milch
  • 2 Stk. Eier
  • Salz
  • Öl
  • Marmelade (Sorte nach Geschmack)
  • Staubzucker