Zubereitung:

1. Für die Pariser Kartoffeln Kartoffeln schälen und nussgroße Kugeln ausstechen. Die Kartoffelkugeln ca. 5 Minuten kochen, abseihen und abtrocknen.
2. Anschließend in reichlich Öl goldbraun braten und salzen. Pariser Kartoffeln als Beilage servieren.

Tipp:

Pariser Kartoffeln schmecken nicht nur köstlich, sondern wegen ihrer Form auch besonders nett am Teller aus.