Mayonaise für Saucen

Für die Mayonnaise für Saucen Dotter und Senf miteinander vermischen. Öl nach und nach einrühren.
Die feste Mayonnaise zuerst mit Salz, Zucker und dann mit Zitronensaft abschmecken.

Verwenden Sie die Mayonnaise für verschiedene Saucer oder nur als Beilage zum Sandwich.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen: