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Whiskey-Schlagobers-Likör

Zubereitung:

  1. Für den Whiskey-Schlagobers-Likör Schokolade, Zucker, Ei und 200 g Schlagobers in einen Topf geben und vermischen.
  2. Auf 90°C erhitzen und immer rühren. Wenn die Masse 90°C erreicht hat, den Whiskey und den restlichen Schlagobers unterrühren.
  3. Den Whiskey-Schlagobers-Likör noch heiß in saubere Flaschen füllen.

Tipp:

Ergibt ca. 3/4 l Whiskey-Schlagobers-Likör. In dekorativen Flaschen eignet sich der Likör als Weihnachtsgeschenk.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 20 g Vollmilchschokolade (in Stücke gebrochen)
  • 20 g Zarbitterschokolade (in Stücke gebrochen)
  • 180 g Zucker
  • 1 Eier
  • 400 g Schlagobers
  • 250 g Whiskey