Xanadu7100

Zubereitung:

1. 1 kg ausgelöste Kirschen in einen Topf geben und mit dem Pürierstab pürieren.
2. Gelierzucker dazugeben und ca. 5 Minuten wallend kochen (Gelierprobe).
3. Zum Schluss ein Stamperl Kirschrum, je nach Geschmack, dazugeben.
4. Das Kirschengelee noch heiß in Gläser füllen und sofort verschrauben.

Tipp:

Das Gelee passt klassisch auf Brot und Gebäck, sowie in Kuchen und Torten kann aber auch mal zu pikanten Speisen gereicht werden.