Zubereitung:

1. Für die heurige Erdäpfel mit Kümmel ungeschälte Erdäpfel gut waschen (eventuell abbürsten) und halbieren.
2. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech setzen, gut salzen und mit Kümmel bestreuen.
3. Im Backofen bei 200° backen, bis sich die Schnittflächen schön bräunen.

Tipp:

Heurige Erdäpfel mit Kümmel als Beilage zu gegrilltem oder als Snack mit Dipp servieren.