Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 750 ml Rotwein (guter)
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone (Schale und Saft)
- 1 Sternanis
- 1 Stange(n) Zimt (klein)
- 2 Gewürznelken
- 2 Pimentkörner
- 1 Kardamomkapseln (leicht angedrückt)
- 1 Stk. Orangenschale
- 1 Vanilleschote (Mark ausgekratzt)