Weinchaudeau
Zubereitung:
- Für das Weinchaudeau Wein, Zucker und Dotter über Dampf dickschaumig schlagen. Sofort in Dessertschälchen füllen und servieren.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1/8 l Wein
- 40 g Zucker
- 2 Eidotter