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Obstsuppe

Zubereitung:

  1. Für die Obstsuppe Wasser, Zucker, Gewürze und Wein aufkochen. Obst je nach Gardauer hineingeben und weich kochen.
  2. Die Suppe mit Stärkemehl binden. Die Obstsuppe kann heiß und kalt serviert werden.

Tipp:

Servieren Sie zur Obstsuppe noch ein wenig Schlagobers.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt, Dessert warm

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3/4 l Wasser
  • 40 g Zucker
  • 1/2 Zitrone (Saft)
  • 10 Gewürznelken
  • 1/4 l Weißwein
  • 300 g Obst (Marillen, Pfirsich, Birnen)
  • 10 g Stärkemehl