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Vanillecreme für Torten und Kuchen

Zubereitung:

  1. Für die Vanillecreme den Pudding nach Packungsanleitung kochen, jedoch nur mit 1/4 l Milch und in kaltes Wasser stellen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren, Pudding löffelweise unterheben. Dotter und Vanillezucker dazurühren.

Tipp:

Die Vanillecreme ist besonders geeignet für Kuchen und Torten zum Füllen oder besteichen. Vor allem für Bananenschnitten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1/4 l Milch
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
  • 120 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Stk. Dotter
  • 1 Pkg. Vanillezucker