Evita1992

Zubereitung:

1. Für das Fladenbrot das Kichererbsenmehl mit Trockengerm, Salz und Wasser vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig 3 Stunden zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.
3. Den Backofen auf 220 Grad/ Heißluft vorheizen. Aus dem Teig 2 Fladen formen. Von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen.
4. 25 Minuten backen und das Fladenbrot noch warm servieren.

Tipp:

Das Fladenbrot aus Kichererbsenmehl passt sehr gut zu diversen Salaten oder Currygerichten.