Bärlauchbrot
Zubereitung:
- Für das Bärlauchbrot aus den Zutaten einen Germteig zubereiten.
- Für 20 Minuten ruhen lassen. Brot oder Weckerl formen und nochmals gehen lassen.
- Bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen (je nach Größe länger).
Tipp:
Bärlauchbrot bleibt lange saftig und schmeckt herrlich würzig.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 1 Portionen:
- 600 g Mehl
- 8 Stk. Eier
- 15 g Salz
- 40 g Germ
- 300 g Butter
- 150 g Bärlauch (fein gehackt)