Zubereitung:

1. Für die Melone mit Lychees und Ananas die Melone so schneiden und aushöhlen, daß die Schalen zum Einfüllen des fertigen Obstsalates verwendet werden können.
2. Das Melonenfleisch würfeln, die anderen Früchte, wenn nötig, ebenfalls würfeln. Wenn es gewünscht wird, die Früchte nun mit dem Likör übergießen.
3. Die Ingwerstücke fein hacken und alles vermischen. Mehrere Stunden kaltstellen.
4. Kurz vor dem Servieren die Früchte in die halben Melonenschalen füllen und die Melone mit Lychees und Ananas servieren.

Tipp:

Eine Variante wäre, die Melone mit Lychees und Ananas mit etwas Hochprozentigem zu übergießen und anzuzünden. Ein toller Effekt!