Schokokuchen
Zubereitung:
- Für den Schokokuchen die Eier trennen. Eiweiß mit dem Vanillezucker steif schlagen. Die Schokolade schmelzen lassen. Mehl und Backpulver miteinander versieben.
- Butter, Staubzucker und Eidotter schaumig rühren.
Die weiche Schokolade und Mandeln untermengen.
Mehl und Backpulver unterheben. Zum Schluss den Eischnee dazu geben. - Eine Standard-Kastenform ausbuttern und ausmehlieren und die Masse einfüllen. Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen den Schokokuchen ca. 45-50 Minuten backen.
Tipp:
Sie können für den Schokokuchen auch Haselnüsse statt der Mandeln verwenden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Kuchen & Torten
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Stk. Eier
- 140 g Butter
- 140 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 70 g Kochschokolade
- 70 g Mandeln (gerieben)
- 100 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver