Pikanter Tomaten-Topfenaufstrich
Zubereitung:
- Für den pikanten Tomaten-Topfen-Aufstrich den Topfen und die Creme fraiche mit Vegeta und Pfeffer abschmecken, die Tomate und evtuell Kapern hinzufügen.
- Den pikanten Tomaten-Topfen-Aufstrich gut umrühren und evtl. nochmals nachwürzen.
Tipp:
Schmeckt zu Pumpernickel und Weißbrot.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 8 Portionen:
- 250 g Topfen (20% Fi.T)
- 1 Becher Crème fraîche (mit Kräutern )
- 1 Fleisch-Tomaten (enthäutet, entkernt, fein gewürfelt, groß)
- Vegeta (zum Abschmeck)
- 1 Prise Pfeffer
- einige Kapern (kleingehackt, wenn vorhanden)