Thunfischaufstrich mit Topfen
Zubereitung:
- Gurkerl und Eier in Stücke schneiden.
- Bis auf etwa 1 EL Öl vom Thunfisch abgießen.
- Alle Zutaten vermengen und mixen.
- Mit Senf, Salz, Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Man kann auch Thunfisch natur verwenden und 1 EL eines anderen Öls zugeben.
Je nach Geschmack können Eier- und Gurkerlstücke grob geschnitten bzw. auch "püriert" werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Deutschland, Österreich
Zutaten für 15 Portionen:
- 1 Pkg. Topfen
- 1 Dose(n) Thunfisch (in Olivenöl eingelegt)
- 4 Essiggurkerl
- 4 Eier (klein, hart gekocht)
- Senf
- Salz
- Pfeffer (Mühle)