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Huhn mit Broccoli

Zubereitung:

  1. Für das Huhn mit Broccoli das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch scälen und fein hacken. In Öl anbraten, Ingwer, Curry und Haselnüsse dazu geben und alles anbraten.
  3. Broccoli waschen und in kleine Röschen zerteilen.
  4. Fleisch dazugeben und rund 8 Minuten braten.
  5. Broccoli beifügen, mit Sojasauce beträufeln, gut durchmischen und auf kleiner Flamme nochmals rund 5-10 Minuten garen bis alles gar ist.
  6. Huhn mit Broccoli mit Reis servieren!

Tipp:

Variieren Sie Huhn mit Broccoli - Sie können auch Schweinefleisch verwenden!

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schlanke Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 750 g Hühnerbrust
  • 1 Broccoli
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 EL Haselnüsse (gemahlen)
  • Currypulver
  • Ingwerpulver
  • Sojasauce