Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Region: Thailand

Zutaten für 0 Portionen:

• 3 Limettenblätter (fein gehact)
• 2 Kaffir-Limetten (nur Schale)
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
• 2 Schalotten (gehackt)
• 10 g Ingwer (frisch)
• 2 cm Zitronengras
• 3 Chilis (klein)
• 2 EL Maiskeimöl
• 1/2 TL Koriandersamen
• 3 Kardamomkapseln (nur Samen)
• 8 Pfefferkörner
• 1/2 TL Salz
• 1 EL Fischsauce