Griechischer Salat, Semmeln - Diabetes
Zubereitung:
- Griechischer Mineralwasser, Blattsalat, Vollkornbrötchen oder evtl. Tee (Abendessen)
- Blattsalat: Gurke und Paprika in Streifchen, Paradeiser in Achtel, Zwiebel in Ringe schnedien, Oliven entkernen und kleinschneiden. Den Blattsalat vermengen, mit Essig-Ölmarinade (zweifache Masse) anmachen und zuletzt den gewürfelten Schafskäse darüberstreuen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat
Eigenschaften: für Diabetiker
Zutaten für 1 Portionen:
- Gurke
- Paprika
- Paradeiser
- Zwiebel
- Oliven
- Schafskäse 45% F.i.Tr.
- Vollkornbrötchen*
- Häuptelsalat