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Mangospalten auf Traubenragout

Zubereitung:

  1. Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?
  2. Die geschälte Mango in Spalten schneiden und in Zuckerwasser glasieren. Die Weintrauben halbieren, entkernen, in Zucker karamelisieren, mit Rotwein und Honig löschen und kochen.
  3. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker und Minzblättern verzieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Mango
  • 2 Rispe(n) Weintrauben
  • Honig
  • Minzeblätter
  • Staubzucker
  • Rotwein
  • Zucker