Mangospalten auf Traubenragout
Zubereitung:
- Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?
- Die geschälte Mango in Spalten schneiden und in Zuckerwasser glasieren. Die Weintrauben halbieren, entkernen, in Zucker karamelisieren, mit Rotwein und Honig löschen und kochen.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker und Minzblättern verzieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Mango
- 2 Rispe(n) Weintrauben
- Honig
- Minzeblätter
- Staubzucker
- Rotwein
- Zucker