Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Ingwerstück (klein)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chilischote (klein)
- 2 Schalotten
- 1 EL Butterschmalz
- 500 g Sauerkraut
- Salz
- Currypulver (mild)
- 2 EL Mango-Chutney; a.d. Glas
- 12 Nürnberger Bratwürstchen im Naturdarm
- 75 ml Wasser