Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Schalotten
- 1 EL Butter
- 810 g Sauerkraut a.d.Dose
- 200 ml klare Suppe
- Fett (für die Form)
- 4 Lachsforellenfilets o.Haut à ungefähr 200g
- Salz
- Pfeffer (gemahlen)
- 800 g Erdäpfeln
- 150 g Crème fraîche
- 2 TL Kren (gerieben)
- Eventuell die Hälfte mehr