Erdbeereis mit Mascarpone
Zubereitung:
- Erdbeeren abspülen, reinigen und mit dem Mixstab zermusen. Erdbeerpüree mit Zitronen-Aroma, Puder- und Vanillin-Zucker durchrühren. Mascarpone am Beginn mit einem Quirl glatt rühren., dann Erdbeerpüree unterziehen. Menge am besten in der Eismaschine gefrieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Erdbeeren
- 4 Tropfen Zitronenaroma
- 125 g Staubzucker (gesiebt)
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 500 g Mascarpone